パリのはじっこ

パリのはじっこ在住coco、仏人夫と2016年生まれの息子との毎日。美味しい物を食べて丁寧に暮らし、     出来るだけポジティブに!

思い出のアップルクランブルケーキ

DSC09075.jpg

重い腰を上げてずっと昨年から作りたかった"クランブル"を。
本当はタルトにしてみたかったのですが手間だと感じてしまいなかなか
出来ないでいるので思い出の味を作ってみる事に。

子供の頃母がよく冬に作ってくれたのがこのケーキ。
レシピ通りに作りケーキの方は、そうそうこれこれ!と言う感じですが
肝心のクランブルは母のものとは全く違う出来に。

彼女のはもっと大きくてゴロッゴロという感じ。食感ももっとクッキー
のようでしたが私のはさらさらに仕上がってしまった為、リベンジと
いきたいところです。

肝心のluluはと言うと珍しく"美味しい!"とがっついていました。
こうなると作り甲斐があるというものです。
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COMMENT▼

美味しそう!
お母様の思い出の味が
ご主人にも気に入ってもらえただなんて
こんなに嬉しいことはありませんね♪

cocoさんの風邪は良くなりましたか?
うちも先週娘が寝込んでいましたが
やっと回復しましたよ♡

Re: タイトルなし

★tonyさん

ありがとうございます!
何より私が食べたいと思うものを美味しいと食べてくれると
私もまた作れるというのが嬉しくて♪ なんでもそうですが
1人分だけと思うと作る張り合いも頻度もね。。。

風邪はすっかり良くなりました。いつも咳が酷くて風邪では
なく何かアレルギーでは。。と疑いたくなるのですが薬を
飲んでおさまるという事はやはり風邪かと安心しています。
おちびちゃんも良くなってよかったですねー!!

ところでヴァカンス中のご予定は?

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Re: No Subject

★鍵さん

昔1人暮らしを始めた時に初めてレトルトパウチのミートソースを
買ったのですよ。今はあるのかとあるシェフ監修のちょっと高級
なヤツ(笑)
ところがミート、と言うよりトマトソースと言った方が正しい代物
で更には元は美味しいのかもしれないけれどパッケージの臭いがして
本当に嫌な気持ちで食べたのを覚えています。それ以来市販ソースは
食べていません。。。 
あんたはヒマがあるからだ、とか言われそうですが働いていたって
作りますよ!!と主張したい。ま、子供が居ると変わってくるかも
しれませんがね~(苦笑)

ちょっとそちらにコメント飛びますね!

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プロフィール

coco

Author:coco
お料理が好きなcocoと偏食な仏人夫luluに2016年7月、息子tintinが生まれてバタバタの日々。ガチガチbio人間ではないけれど、出来るだけナチュラルな物を取り入れつつ、前向きな日々が送れればなぁと願いながらパリのはじっこからお届けいたします。

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